就爱小说网 > 云巅牧场 > 076 辣得劲道

076 辣得劲道

推荐阅读:夜的命名术天庭小主播我和女主播的那些事娱乐玩童西游之问道长生一符封仙六零小娇妻都市小世界变身咸鱼少女圣神传承

一秒记住【就爱小说网 www.92to.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    ,最快更新云巅牧场最新章节!

    陆离看着犹豫踌躇的大家,不由笑了起来,“拜托,伙计们,你们不会不敢吃吧?”

    民风彪悍的德州人,居然也有不敢尝试的东西?这句话一出,大家顿时就骚动了起来,不少人嚷嚷着,“不就是一道菜嘛,有什么不敢”、“墨西哥菜比这个更夸张的我都看过,绝对没有任何问题”、“小意思啦,我觉得只是看起来可怕而已”……但话是如此说,所有人都站在原地,面面相觑,根本没有人敢主动上前。

    兰迪挤到了最前面,眼巴巴地看着这盆水煮活鱼。说实话,今晚所有料理之中,他最好奇的就是这道菜,但现在看着那鲜红的辣椒、火红的汤汁,不断吞咽着口水,却不敢轻易尝试。

    即使激将法都用上了,他们还是显得小心谨慎,这下陆离有些失望了。他原本还想着这道菜可以让大家大开眼界,真正让大家了解中国料理的博大精深,川菜虽然源自于SC现在却已经发扬光大,同样是陆离的最爱之一,不同地区的料理都会有不同的特色,这也是中国文化的重要组成部分。但,现在看来,他似乎有些太想当然了。

    更何况,美国人不喜欢吃鱼,抗拒吃鱼,这是骨子里的。即使上次全鱼宴让四名牛仔大开眼界,但此时再次看到鱼,他们也没有那种跃跃欲试的冲动。这是生活习惯,也是文化习惯,显然没有那么容易改变。

    突然,李怀南畅快的笑声传了过来,“这道菜看起来可是足够正宗,看来,你下了不少功夫。”

    以中/国人的个性,即使李怀南再嘴馋、再期待,他也不会冒出头来,第一个品尝。但今晚情况却有些不同,看着所有人都不敢轻易尝试,他主动走了上前,为陆离解围,“我在美国待了这么多年,早就忘记这是什么滋味了,也就你年轻人喜欢鼓捣,来,让我尝尝这是不是家乡的味道。”

    李怀南走了上前,用叉子探进红艳艳的汤汁里,搅拌了一下,然后就捞出了两片鲜嫩肥美的鱼片,还有黄瓜、腐竹和黄豆芽,他用盘子接了一些,热气腾腾的烟气就开始往外冒,诱/人的香气顿时变得浓郁起来,刚才全部被封锁在辣椒油底下的气味让人食指大动。

    李怀南挑了一块鱼片塞入了嘴巴里,眉头不由就轻轻一挑,细细地咀嚼起来。

    等了一会,李怀南还在咀嚼,兰迪就忍不住了,“伙计,到底是什么味道?”

    李怀南制止了兰迪的问话,又叉起了一块黄瓜,再次品尝起来,“火候刚刚好,鱼肉十分鲜嫩,刚好入味,却又不会太老。你这一手手艺真是不错,有没有想过来李叔店里帮忙帮忙?”李怀南用英文说道,所有人都瞪大了眼睛,“花椒还是少了一点,麻味没有那么重,真是可惜了;不过,辣椒十分够劲道,真是太棒了!感觉好多年都没有吃到家乡菜了!这黄瓜最为入味,咸淡恰到好处,而且还有浓郁的汤汁……”说到最后,李怀南也不继续解释了,摇头晃脑地就把剩下的黄瓜都塞进了嘴巴里,一幅享受的表情,慢慢品尝起来。

    人群之中一个人就走了出来,赫然是贾斯汀,陆离今晚还没有来得及和他打招呼呢,贾斯汀只是朝陆离点点头,然后就走到了那一大盆水煮活鱼旁边,用汤勺豪气冲天地装了三勺到他的盘子里,看样子打算做第一个吃螃蟹的人。

    李怀南是中国人,他的表现很有说服力,但还是缺少了一点动力;贾斯汀出来之后,所有人的视线齐刷刷都落在了他的肩膀上,期待着他能够给出一个“德州人的答案”。

    “等等,等等。”陆离却只制止了贾斯汀,拿起筷子,“虽然我确定,这道菜肯定不会让你失望,但辣椒还是不要吃了。”

    红彤彤的辣椒混杂在鱼肉、黄瓜之中,看样子贾斯汀就要一股脑地吃下去,那可就不得了了。

    陆离把辣椒都挑了出来,然后再次交代到,“汤汁不要喝,即使是我也抵抗不住。”那汤汁不仅浓郁,而且还淋了辣椒油,最好不要轻易尝试。

    贾斯汀看了看陆离,露出了悲壮的神色,好像英勇就义一般,惹得陆离哧哧地笑了起来,然后贾斯汀就用叉子刺起了一块鱼肉,闭起眼睛,不管不顾地就塞进了嘴巴里,陆离甚至可以听到莉莉那倒吸一口凉气的声音,陆离不由大笑着回头,“莉莉,放心,啤酒就在旁边,他会没事的。”

    莉莉被这一调侃,不由也拍了拍陆离的手臂,哈哈地笑了起来。

    贾斯汀闭着眼睛咀嚼了起来,第一口几乎没有怎么嚼,直接就硬生生地吞了下去,还好这是草鱼,鱼刺都不是很大,否则陆离看的都疼。

    吞咽下去之后,贾斯汀忽然就睁开了眼睛,连忙又拿起了第二块鱼肉,放进嘴巴里,“贾斯汀,贾斯汀?”这一会,肖恩在旁边也按捺不住了,开口呼唤起来,杰西卡和兰迪也是伸长了脖子,可是贾斯汀却做出了一个制止的手势,认认真真地咀嚼起来——刚才第一口没有品尝,完全是生吞,现在才是品味道。

    吃下去之后,贾斯汀轻轻点了点头,说出了两个字,“美味。”

    如此简单的答复大家自然不满意,杰西卡扬声问道,“到底是什么味道?”

    贾斯汀耸耸肩,“你们尝尝就知道了。”惹得所有人都发出了唾弃的鄙夷声,他只能无奈地解释到,“这的确是辣椒,但没有看起来那么吓人,鱼肉很好吃,味道很……特别,和以前吃的炸鱼都不一样。虽然说,鱼刺依旧麻烦得不行。”

    “你应该尝尝十四做的全鱼宴。”兰迪插话喊道。

    贾斯汀没有理会,继续说道,“感觉足够劲道,我现在想要喝啤酒。”他的语言着实是太苍白了,说了等于没说,但他却走了上前,再次打了两勺到自己的盘子里,然后拿着一瓶啤酒就退到了一边,这个动作就是最好的答案了。

    “我来,我来!”兰迪第一个就冲了上前,立刻想要尝试,不想,还是慢了柯尔半拍,“我来!”柯尔拿着汤勺,“我先把辣椒都拿掉,不然视觉冲击也太强悍了。”反正这些辣椒也没有人会吃。

    等柯尔把辣椒都清理完毕之后,那一盆水煮活鱼顿时看起来可爱多了,大家都纷纷聚集了上来,虽然还是红艳艳的,但现在已经不再是“不能尝试”的违禁品了,柯尔打了一勺给兰迪,兰迪还是那个急性子,甚至还不等走开,就已经迫不及待地开始吃了起来。

    “哦,啊,哎呀!”兰迪那活灵活现的拟声词不绝于耳,杰西卡再也看不下去了,“兰迪,你闭嘴,没有人想要听你的叫/床声!”大家不由都哄笑了起来,兰迪却依旧我行我素,“好吃,真好吃。”不断地赞叹着,“十四,这小颗小颗的黑色种子可以吃吗?”

    “不能,不要吃。”陆离回过头,话音都还没有来得及落下,就听到兰迪“呸呸”吐口水的声音,陆离不由哑然失笑,“那是花椒,没有人会吃花椒的。”

    “我还以为是罂粟种子呢。”兰迪整张脸都皱了起来,“麻,哎呀,麻!”拿起了旁边的桃子汁,咕噜咕噜就往下灌,但桃子汁太过清淡了,一点都不解辣,陆离递了一瓶啤酒过去,兰迪仰起头就往下倒,一口气喝了大半瓶,这才算是心满意足,“呼,这东西真是太刺激了。”

    一边说话,兰迪就一边冒汗,不断吐着气,“这刚刚吃起来没有感觉,怎么越吃越辣。呼,呼,真的好辣。”仰头就又是喝了一大口啤酒,“不过真的好爽!这道菜叫什么来着?真的好爽啊!”

    德州人的饮食其实颇为单调,还是以牛肉、土豆和玉米为主,虽然这里聚集了大量墨西哥人和印第安人,但饮食文化的交流并不频繁。事实上,墨西哥菜在佛罗里达州才是最受欢迎的,在洛杉矶、纽约这样的大城市里,他们对墨西哥卷饼的喜爱就好像汉堡一样——剥离了特色之后,改良成为美国口味,反而没有原来的味道了。

    但德州人的饮食口味还是十分重的,最简单的就是盐,他们的食物都偏咸,撒盐简直不要钱似得;他们嫌弃的河鲜腥味、鱼肉口感都消失在重口味之中,除了鱼刺之外,这道菜对他们来说,完全就是天作之合!

    “十四,这到底是什么?”罗纳德一脸陶醉的表情,认真地询问到。

    “十四,如果把饺子扔进去的话,搭配汤汁更好吃哦!”肖恩高高举起了自己的盘子,盛满了一盘饺子,然后竖起了自己的大拇指。

    杰西卡走了过来,“看吧,我告诉过你,十四是一个神奇的家伙。”

    “难道中国人都不都是神奇的家伙吗?”肖恩回答到,惹得周围所有人纷纷同意。

    陆离微笑地表示了回应,而后收回视线,看向了罗纳德,“这是鱼,草鱼。”笑呵呵地说道,“然后那个是黄瓜,那个是豆芽,那个是……额,我不知道这个要怎么解释,你可以理解为是绿豆制作的豆制品。”陆离愣了愣,腐竹是绿豆做的吧?他有点不太确定。

    “你告诉我这是草鱼?”罗纳德一脸嫌弃的表情,上次全鱼宴他没有出席,自然不了解。北美这里对鱼的烹饪手段十分匮乏,基本就是炸鱼和煎鱼,他们甚至不愿意像西班牙菜或者法国菜一样,尝试用鱼来熬制浓汤。所以,他们对鱼有着天生的嫌弃——牛肉才是第一选择。

    “是的。”陆离点点头给予了肯定的答复,“兰迪今天从湖里钓起来的。”

    “是我,就是我!”兰迪高高举起了自己的右手,“所以,这道菜也有我的功劳!”

    陆离笑呵呵地拍了拍兰迪的后背,“是,你的功劳最大!”而后,陆离扬声说道,“另外一道菜也准备好了,我想,搭配这道鱼刚刚好,我现在就端出来。”

    手抓羊肉应该好了,鱼和羊的相遇,这算不算是“鲜”呢?