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第一六三章 菜品

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    云果先把需要腌制的萝卜条切好用盐卤上,然后才去别的菜的改刀工作,磨茸丶切丝切片丶滚刀,云果和穆君然的配合之下不说是如同真正顶级大厨那样人肉上切豆腐的程度也相差无几,本身就是体力和眼力都常有锻炼的人,所以切出来的配菜整齐划一光看着就有食欲。

    然后又因为调料极其有限,云果都把营养液和外星的一些调料品尝后也利用上了,比如一个和本土香葱极其相识的一种外星蔬菜,她都拿来做配料了,否则这菜是没法做了!

    首先是种植不需要废什么功夫的莲藕,选择脆藕部分也就是藕哨子,穆君然用异能做出了一个金属的手摇式料理机,藕块扔进去绞成细腻的藕茸。

    因为男人的力气大速度快,所以没用多久他就绞出了一大盆藕茸,云果在一旁负责轻微攥干,也就是稍微挤出水的程度,这样可以极大的保留藕的鲜甜。

    然后等穆君然又绞出一些薯粉加入攥干些许的藕茸中,让藕茸能够轻易成团就够了,然后就是加入外星的葱味蔬菜粉沫,还有真正的姜粉外加盐和一些代替鸡精的营养液,这样炸藕丸子的初步准备工作就算做好了。

    听起来虽然复杂,实际上有了穆君然的帮忙真的是很快速的,云果的手上动作更是尤为麻利!

    然后就是超市里卖的昂贵花生油烧热,穆君然又负责用手攥丸子在油锅里炸过两次就会变成外酥里香的藕圆子了。

    呼唤了超市服务人员,让人把一盘盘的藕圆子分派下去,端出去后的工作就不归她们管了,而是继续做下一道菜简单下饭的酸辣土豆丝……

    而外面闻着香味早就望眼欲穿的众人,在发现一盘盘金黄的小丸子散发着香气端了过来时,所有人都沸腾了,都纷纷好奇的想要挤到前面去抢来试试味道,光看着就很有食欲好么!

    工作人员赶忙维持秩序,出了嘉宾面前稍微多点分量外,其余顾客一般都是一人一颗的量,孩子优待能分到两颗,然而还有些人遗憾的分不到的只能等待下一波菜了~场面一阵暴乱吵闹~~

    可是这一切影响不到前面的嘉宾区,他们虽然也觉得不够吃量太少,不过看看后面的人只能分一颗香香嘴,那种不满意立刻就变成优越感了!

    翟星的大舅是在场的嘉宾中年纪最大,地位最高的人,所以他先动了筷子,夹向一颗藕圆子。

    藕圆子外表的酥初初夹起时感觉有一点点硬,让年纪颇大的大舅有些皱眉,可是送入口中的一刹那,那股酥加嫩的口感竟然让人欲罢不能!

    一连几颗藕圆子差点囫囵进肚,最后那颗才能强忍着慢慢咀嚼,并觉出这个藕圆子最好吃的就是外面金黄的酥壳,甘甜的藕泥糖粉被焦化的特殊焦香格外迷人,吃一口圆子里面,姜葱激发出藕的香甜和鲜味,也反衬出藕茸的细腻甜糯。

    老爷子吃完后美的眯了眼睛,犹豫了一下没有好意思抢小外甥的几颗丸子,出了丢人他还想留着肚子继续品尝别的呢!

    看着周围的人吃的都是一连饕鬄样子,大舅抚了抚胡须赞叹道:“真没白等,这丸子太适合我的胃口了,不伤牙还特别的香甜,让向来不注重口腹之欲的我差点没忍住抢了星子的那一份。“

    “哈哈哈,黄老您这个想法可以理解啊!我也没吃够啊,可能是要到中午的吃饭时间肚子饿了,所以这几个香喷喷的丸子完全挑起了我的食欲,恨不得进厨房去要求厨师再做多一些让我吃到饱!“大舅另一侧的一个中年人嘉宾真心附和道。

    他敢对天发誓他这次绝对不是拍黄老的马屁,而是破天荒的说了自己的真心大实话,完全不怕黄老笑话他是个吃货。

    有了人开头,剩下本来还在质疑翟星乱搞的嘉宾们都笑呵呵开口了,气氛顿时就由这道炸藕圆子开始变得和乐融融并充满了期待的催促声。

    紧接着一小份一小份的酸辣土豆丝就端了上来,看着不甚花俏的小菜还有一股特别的酸味,让众人因着对藕圆子的念念不忘所以期盼着送入口中……

    一瞬间,酸辣爽脆口口生津的一小碟土豆丝就见底了,让平日里最多吃个土豆泥的众人表示:太开胃了,紧需主食配合!

    然后是一份用土豆粉做出的拌凉皮,酸甜辣香五味陈杂又爽口又麻辣,一口接一口想要用凉意掩盖辣意却越吃越辣,越辣越开胃想吃,等到筷子触到盘子底了才会惊觉又没吃够~~

    好吧,一连三个小菜成功的让众人更饿了,尤其嘴巴辣辣,鼻子里香香的,简直更让人忍受不了了!

    开始有嘉宾围绕着厨房打转,不顾脸面的想要一睹里面都是怎么做出这么好吃的食物的?

    而翟星更是意外之喜!

    云果的手艺难得没有用一点肉食就把这些人打点的很是满意,看到嘉宾和客人的反应,他知道以后得果蔬生意肯定有门了!

    想到以后的生意,翟星也双眼灼灼的盯着厨房的门口,猜想下一道菜是什么样的出人意料~~

    用零食腰果来清炒的西芹,一个香酥一个清脆,交替吃起来很是互补;

    醋溜娃娃菜,酸爽的轻薄娃娃菜片,让人满满的遗憾就是缺一份主食来陪衬,开胃到吃了这么久都觉得饥肠辘辘;

    最后一个菜是爽脆的酸甜萝卜,一口一口嘎吱的吃着,就像零食一样吃了一根忍不住还去吃下一根,直到吃的嘴巴反酸才可惜的停住嘴,剩下的缺想打包拿回去留着明早吃饭时配饭吃,那才叫一个完美人生!

    这时候服务人员听从云果的吩咐转告大家:“至此失落的美食活动中,菜肴试吃就结束了!“

    所有人都意犹未尽的发出一片哄闹,纷纷要求再出几样,数量少到根本没吃够,馋虫都上来了!

    可随后端上来的一份主食让所有人都震撼不已,那是白色月牙状面食,厨师亲自端出来介绍给大家的,她说这种美食的名字叫做:饺子!