就爱小说网 > 食戟之最强美食系统 > 第406话 腐竹蟹肉

第406话 腐竹蟹肉

推荐阅读:夜的命名术天庭小主播我和女主播的那些事娱乐玩童西游之问道长生一符封仙六零小娇妻都市小世界变身咸鱼少女圣神传承

一秒记住【就爱小说网 www.92to.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    ,最快更新食戟之最强美食系统最新章节!

    一  “日式料理……”安妮舔了一下嘴唇,眼睛发出了光亮。

    “没错,虽说是蟹肉料理,但却使用了很多蔬菜,闻起来非常浓香。”伊斯特华路也流出了口水。

    不止是评委们对这道料理垂涎欲滴,现场的观众也对它有了不错的好感。

    “那个叫麻美的学姐,她的料理还挺不错的。”

    “是啊,至少看起来像这么回事。”

    “嗯……有想吃的冲动,不知道是不是等的时间太长,肚子有些饿。”

    麻美听到这些人的评价,也不由自主地挺直了身体。

    其实,她本来是没有机会参加这次的联队食戟,但反对薙切蓟的人,除了被开除的,就只剩下他们几个,这对麻美来说,也是一次证明自己的机会。

    当然,她也知道输掉比赛后,要面临退学。但,自己不能像机械一样,没有自己的思考能力。

    所以,最终还是需要搏一下。

    蟹肉并不是她所擅长的食材,但这一道蟹肉餐品却让麻美很满意,在幸平创真的帮助下,她在烹饪时的缺点也得到了弥补。

    她期待地评委们对这道菜品的评价。

    三位评委拿起餐勺,轻轻舀起一小勺芜菁。入口之后,那种鲜浓的味道,如同一枚美食炮弹,在口中炸裂开来。

    “这道料理看起来朴实无华,但真正进入口中,竟然会有这种奢华的口感。那细腻的感觉,如同一层纤细的薄纱,与舌苔轻微地摩擦,磨砂般的触感,触碰到身体的各个角落。”伊斯特华路瞪大眼睛,眼神中露出了欣喜,“没想到,芜菁竟然能这么操作?”

    麻美看到三位评委老师对自己的料理感到满意,也终于长出了一口气,毕竟她在配制这道料理的时候,最消耗时间和精力的工作就是在磨菜板上,将芜菁磨成泥状。

    “口感也极佳,芜菁末与蛋白混合之后,使整个芜菁泥变得异常蓬松,在吃进嘴里后,被打发的蛋白快速的消失在口中。这种惊艳的感觉,就像是突然打开了一扇大门,让人们的眼界豁然大开。”夏鲁姆感慨道。

    “这种……生汤叶也非常出色,与蟹肉混合之后,放到蛋白和芜菁泥中,再在锅中蒸煮,经过长时间的烹饪后,味道也变得浓郁。”安妮看着碗中金黄色的腐竹,惊喜道。

    生汤叶?

    郑轲的视线落在安妮手中的餐勺上,金黄色的生汤叶散发出白色的水汽,下一刻就被安妮的樱桃小口吞了下去。

    “真是好吃啊——”安妮抚摸着红润的脸颊,完全陷入了料理的美味中。

    在日本,腐竹也被称之为生汤叶,简单地说,‘生汤叶’讲述的是腐竹的制作工序——研磨豆浆后,加热,表面会浮现出一层膜,取下这层膜后,晾干即为腐竹。只是不同于华夏,日本的腐竹更多的是无需晾干,而是能够直接使用的新鲜腐竹。

    当然,新鲜的腐竹在现有的条件下很难拿到,因此,在口感上,肯定比不上新鲜腐竹。但正是因为使用普通的腐竹,却能做到这么出色,这才是难能可贵的地方。

    而且,菜品中的百合以及白果,在蒸煮的过程中,百合的香甜以及白果也将味道渐渐地散发出来。

    “鱼高汤、薄口酱油、清酒,再加上淀粉,这些食材一起配制的淋汁,清鲜香浓的味道也渗透到整道料理中……”安妮扬起头,回味着料理的味道,“看起来异常普通的料理,吃到嘴里,一种幸福感源源不断地涌出,让人得到了满足。”

    麻美听到评委的评价,也终于松了一口气,至少,她的料理得到了评委的认可。

    “干的漂亮,麻美学姐。”吉野悠姬高举双臂,大声欢呼。

    “比赛还没结束呢?”麻美有些埋怨地看着吉野悠姬。

    不过,麻美对这道腐竹蟹肉,还是相当满意,接下来就要看对手的料理了。

    麻美走下评委席,走到台下,看向赛场上的镝木祥子。

    “学姐,你的压力好像很大啊。”美作昂轻笑道。

    “胡说,我能有什么压力?”镝木祥子翻了一下白眼,郁闷地说道。

    “输掉比赛。”美作昂的脸上挤出了一个并不怎么好看的笑容。

    “不可能,别忘了,我可是十杰第六席。”镝木祥子不耐烦地看了一眼美作昂,将自己的菜品装进盘中,“与其担心我,不如担心你自己吧?对方可是在进行收尾工作了。”

    美作昂看了一眼幸平创真,嘿嘿一笑,“放心,学姐,我心里有数。”

    镝木祥子默不作声,把菜品放上托盘,端起后走下了赛场。

    “喂,对手也上场了。”青木大吾叫喊道。

    “我看到了,郑学长、一色学长被罢免之后,重新担任的新十杰,我才不相信她的实力会很高呢。”吉野悠姬也反对说道。

    “除了畑中,她是新晋十杰中,席位最好的,应该比白津树利夫厉害,再者能够成为新任十杰,本来就说明她有一定的实力,这场比赛,并不像大家所想的那么简单。”一色慧沉声说道。

    听到一色慧这么评价,其他人也收起了轻视之心,目光看向评委席。

    “评委老师,这是我的料理,辣椒螃蟹。请慢用。”镝木祥子将自己的料理放在餐盘上,身子稍微后退一步,朗声说道。

    会场的人,把目光都集中在评委面前的料理上。

    与腐竹蟹肉不同,如果用一个词,来形容镝木祥子的料理,大家的脑海中会不约而同地蹦出一个词语——浓稠。

    浓稠的酱汁将整道菜品都覆盖了起来,就像是有一层浓郁的芡汁,淋洒在蟹肉上。浓郁的香味不断向上冒出,无论是郑轲,还是在座的其他人,都能够感受到这道料理的非同寻常。

    “看起来,好像很不错的样子。”

    “废话,在怎么说,镝木学姐也是远月十杰啊。”

    “这下有意思了,两道料理都不错。”

    “肯定镝木学姐的更优秀了。”

    现场的观众纷纷议论起来。