的是凉碟。 水晶肘子切得薄，码成花。 蜜汁火方摆在青瓷盘里，油亮亮的一层。 又有桂花糯米藕，切片摆成扇面。 大伙儿一看，眼睛都直了。 “哎哟，这道菜是什么？” “这刀工，切得跟纸片似的。” 一个千户夹了一块水晶肘子，塞进嘴里。 他嚼了两下，眼睛瞪圆了。 “这什么味儿啊。我长这么大，没吃过这样的肘子。” 旁边一个也夹了。 “你别说，这佐料也调得好。香，还不腻。” 接着，热菜上来了。 油焖大虾摆了一大盘。 有人一看虾，先愣了一下。 “这个季节，还有虾？” “听说不是河里的，是...

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